Cómo controlar el stock de tu comercio

Primero, ordená los productos

Un mismo producto cargado dos veces rompe cualquier control. Usá un nombre claro, una categoría y, si lo tiene, su código de barras. Si la lista es larga, armala en una planilla e importala de una vez.

Registrá todo lo que entra y sale

El stock sólo cierra si cada movimiento queda anotado. Además de las ventas y las compras, hay movimientos que suelen olvidarse:

• Roturas y mercadería vencida.
• Consumo propio del local.
• Devoluciones de clientes.
• Pases entre sucursales.

Contá por partes, no todo de una vez

Un recuento total cansa y termina postergándose. Probá con una categoría por semana, empezando por lo que más se vende o lo más caro. Contá en un momento tranquilo y anotá el motivo de cada ajuste.

Mirá las diferencias

Una diferencia suele tener una explicación: una compra sin cargar, un producto vendido con el código de otro o una pérdida sin registrar. Si se repite en los mismos productos, empezá a buscar por ahí.

Si vendés productos con vencimiento

Cargá cada ingreso con su fecha y poné adelante lo que vence antes. Revisá con tiempo qué está por vencer: todavía podés armar una promoción o reclamarle al proveedor si tu acuerdo lo permite.